دریافت فایل پاورپوینت بهداشت نان
دارای مفاهیم کلیدی:
پاورپوینت ,بهداشت ,نان,
توضیحات:
نوع فایل:power point
قابل ویرایش:13 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:
مصرف جوش شيرين در نان به جاي مايه خمير يا خمير ترش مانع از انجام عمل تخمير شده و نان حاصل از آن فقط ظاهر نان را دارد نه خاصيت آن را
ارزش غذايي نان كاهش مي يابد
آنزيم فيتاز فعال نمي گردد و اسيد فيتيك تجزيه نمي شود و در نتيجه فيتاتها تشكيل شده و مانع جذب عناصر مغذي مانند آهن ، كلسيم ، روي و ……در بدن مي گردد
فهرست مطالب واسلایدها:
نان بهداشتي و سالم
عمل تخمير
عمل تخمير سبب مي شود
جوش شيرين
مضرات استفاده از جوش شيرين
بهداشت نانوائيها چگونه تامين مي شود؟
بهداشت ساختمان نانوائها